Alfa Formation

Public : Toute personne voulant approfondir la méthode HACCP : agent de maitrise, responsable qualité, animateur qualité, personnel de la restauration et de l’alimentation.

Objectif : De connaître les évolutions des textes réglementaires de la sécurité sanitaire et alimentaire.

• D’initier à la méthode H.A.C.C.P et la mise en oeuvre du PMS
• De maitriser les conditions de réussite pour l’application de l’H.A.C.C.P
• De concevoir des outils d’auto-contrôle simples, faciles à mettre en oeuvre

Méthodes pédagogiques : Alternance de théorie et de pratique

Durée : 16 heures

Date des formations : Nous contacter

Coût : Nous contacter

Nombre de participants : 10

Public : Tout public

Objectif : Apprendre à utiliser les techniques d’entretien.

• Identifier le matériel et les produits nettoyants,
• Optimiser son temps de nettoyage et de travail
• Appliquer les règles de prévention et de sécurité.

Méthodes pédagogiques : ALFA formation met à disposition du stagiaire un poste de travail, des fournitures, un tableau explicatif, les produits nettoyant, les machines, une vidéo projecteur afin de lui garantir le meilleur encadrement possible.

Durée : 35 heures

Date des formations : Nous contacter

Coût : Nous contacter

Nombre de participants : 10

Public : Tout public

Objectif : A l’issue de la formation, le participant doit être capable de : identifier son rôle et sa fonction, définir les limites de son intervention, utiliser les techniques d’entretien, optimiser son temps de nettoyage et de travail, appréhender des notions d’hygiènes et de prévention

Méthodes pédagogiques : ALFA formation met à disposition du stagiaire un poste de travail, des fournitures, un tableau explicatif, les produits nettoyant, les machines, une vidéo projecteur afin de lui garantir le meilleur encadrement possible.

Durée : 16 heures

Date des formations : Nous contacter

Coût : Nous contacter

Nombre de participants : 10